Pâte d’olives vertes à la tomate

Cette recette a été produite au pied du Mont Ventoux, entre Nyons et Carpentras

Cette tapenade verte élaborée sans additifs, ni conservateurs avec de l’huile d’olive vierge extra présente une texture douce et très finement hachée.

En bouche, on retrouve les notes acidulées de tomates mi séchées, d’épices et ensuite des notes pimentées qui relève la complexité de cette pâte d'olive.

A servir sur des toasts, ciappe, bruschetta, avec des crudités, ou avec des viandes blanches.

Un incontournable de l’été pour des apéritifs gourmets ! 

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 621 kJ / 151kcal • Matières grasses : 13.4g • Dont acides gras saturés / Of which saturate :1.7g • Glucides : 5.2g • Dont sucres : 2.4g • Protéines : < 0.6g • Sel : 1,88g.

Ingrédients: Pulpe d’olives* vertes de France 80 % (olives, eau, sel), Concentré de tomate 15 %, Huile d’olive vierge extra 2%, Aromates et Epices (dont piment) 2 %. * Présence possible de noyaux.

À conserver au frais après ouverture.

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