Calissons d'Aix

La recette des calissons de la Maison Bremond est restée la même depuis 1830 : un mélange broyé de melons confits et d’amandes de Provence posé sur une feuille de pain azyme et couvert d’une fine couche de glaçage royal.

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Des calissons d’Aix traditionnels et Bio

Le calisson d'Aix est une confiserie célèbre dans le monde entier, apprécié pour sa douceur. Il est fabriqué à partir d'amandes broyées et de melon confit placé entre une feuille de pain azyme et une couche de glaçage royal. Il est très facilement reconnaissable par sa forme de navette ou de losange. C'est une délicate attention pour accompagner le thé ou le café. Nous utilisons la même recette depuis 1830 pour notre vente calissons Aix-en-Provence. Nous vous proposons aussi des variantes originales dans de jolis coffrets : calisson à la figue, à la lavande, à la framboise ou encore au citron. Retrouvez aussi des calissons bio, préparés à partir d'ingrédients 100% naturels et qui respecte la tradition provençale.