Huile d'olive de Provence : Vierge Extra et Bio AOP

Obtenir des huiles d’olive vierge extra , c’est d’abord respecter la terre où poussent les oliviers ; c'est soutenir les agriculteurs qui entretiennent avec passion ces arbres souvent centenaires pour obtenir des fruits parfaits sans emploi de pesticides, qui donneront une huile issue d’une première pression à froid produite uniquement à l’aide de procédés mécaniques.

À découvrir aussi notre sélection issue d’une ancienne tradition des Abruzzes au bord de la mer Adriatique : des huiles obtenues par macération ou par pressages simultanés des olives et des agrumes ou des plantes fraîches : huile d’olive à l’ail, huile d’olive au basilic, huile d’olive au citron, huile d’olive aux agrumes.