Épicerie fine Salée

Des terrines au citron de Menton ou aux herbes de Provence remplies comme à l'ancienne à la fourchette par Solange Telme à Peyruis en Haute-Provence; des tapenades noires ou vertes ainsi que le caviar d'aubergines préparés par Hugues Harry au pied du Mont Ventoux respectant les recettes transmissent par sa Grand Mère;

le fameux Pesto à la Genovèse qu’un artisan concocte pour notre Maison en Ligurie avec un Basilic frais extraordinairement parfumé; ou encore les lamelles de Truffes d’été cavées par Bernard Villermé à Vinon en Provence , et le sel aux noisettes Françaises, dernier né de notre collection de sels aux aromates pour assaisonner vos plats et salades,

plus encore les poivres sélectionnés par Franck Deschamps, cet ancien agriculteur passionné par cette épice qui voyage depuis 12 ans pour aller à la rencontre des cultivateurs du Kerala jusqu'à Madagascar ; ainsi que nos ketchups, moutardes aromatisées, pâtes au blé dur, produits de la mer, risottos de la plaine du Pô en Italie ou encore biscuits salés apéritifs préparés par Sylvie Alfano à la Biscuiterie de Forcalquier...

C'est toute une gamme gourmande et savoureuse à découvrir dans la vraie tradition des épiceries fines d'autrefois.

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