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Collection Provence

Cette Collection souhaite montrer toute la diversité de l’oléiculture en Provence.

Des récoltes précoces d’olives cueillies vertes (Fruité Vert), aux récoltes d’olives cueillies noires (Fruité Mûr), jusqu'aux récoltes tardives où le moulin laisse maturer les olives quelques jours avant le pressage, comme le faisaient les anciens en Provence (Fruité Noir) ; des appellations BIO, AOP ou Huile d’Olive de France. Nous avons sélectionné cette Collection parmi les quelques 20 000 producteurs et 180 moulins qui composent le territoire provençal.

9 producteurs sélectionnés ; huile d'olive en bidons 500ml décorés aux couleurs de la Provence.

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