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Nougats
Pays d’amandiers, la Provence a fait du nougat, le noir d’abord, puis le blanc ensuite, sa friandise emblématique. Le nougat blanc est apparu à Montélimar dans la seconde moitié du XVII siècle. On n’a jamais su le nom de celui qui a eu l’idée géniale d’incorporer du blanc d’œuf et du sucre au miel. Obtenant ainsi une pâte aérée et blanche.
Maison Brémond à développé, avec une gourmandise non dissimulée, 3 variétés de nougat et pour répondre à toutes les envies. Nougat blanc, nougat noir et enfin nougat à la pistache comme un incroyable bouquet aromatique où saveurs et textures se rejoignent pour donner à goûter la Provence.
Nougats
Le nougat est lui aussi une spécialité de la Provence. Sa version la plus classique est réalisée à partir de blanc d'oeufs, de miel et d'amandes. Sa méthode de fabrication est héritée de procédés traditionnels transmis de génération en génération. Il est souvent offert aux invités au moment du café, du thé ou simplement lors d'un en-cas sucré. Tendre, moelleux ou craquant, à chacun sa préférence. Nous vous proposons ainsi du nougat blanc moelleux, du nougat noir tendre ainsi que du nougat noir craquant. Le nougat noir est apprécié par la puissance de son parfum. Son goût corsé vous entraînera dans un tourbillon gourmand. Laissez-vous tenter par ces délicieuses douceurs de Provence. Vous trouverez sur notre site un très large choix de biscuits et confiseries de Provence. N'hésitez plus et passez commande dès à présent..