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Sauce pesto provencal et pâtes

Le pesto se sert avant tout sur des pâtes. Une cuillerée de pesto dans une vinaigrette (pas trop huilée) donnera un agréable parfum à vos salades vertes ou composées. S'utilise aussi dans des cakes et tartes salées ou sur des petits toasts à l’apéritif.

Le pesto est un incontournable de la cuisine provençale et italienne. Découvrez toute une déclinaison de pestos proposés par Maison Brémond.

Des sauces pestos succulentes pour tous vos repas

Retrouvez un pesto (presque) aussi bon qu'un pesto fait-maison. La recette respecte les traditions italiennes pour un goût authentique. Le pesto que nous vous proposons ici est fabriqué en Ligurie à partir de basilic AOP puis marié à d'autres ingrédients italiens d'excellente qualité. Vous pourrez apprécier votre sauce au pesto avec une bonne assiette de pâtes comme les classiques spaghetti, ou bien avec des conchiglioni mais aussi en tartine sur du pain ou des toasts, en vinaigrette ou dans vos tartes et cakes salés.

Du pesto provençal aromatisé pour tous les goûts

Nous avons choisi pour vous des pestos de différentes sortes. Vous connaissez sûrement le classique pesto alla Genovese préparé avec du basilic, de l'huile d'olive, du Pecorino, du Grana Padano, des noix de cajou ainsi que des pignons de pin. Il y a aussi le pesto rosso qui contient des tomates séchées en plus des ingrédients de base : une variante gourmande qui en a conquit plus d'un ! Connaissez-vous le pestato ? Cette sauce se compose de morceaux plus généreux que le pesto classique mais tout aussi savoureux. Il offre plus de texture à vos préparations. Vous pourrez l'apprécier de la même manière qu'un pesto : tartiné, dans des pâtes, sur une pizza, en sauce pour vos viandes et poissons ou dans d'autres préparations salées. Et pour vos repas de fêtes, pourquoi ne pas choisir un délicieux pesto à la truffe d'été ? Son subtil goût de truffe viendra ajouter de la saveur à vos pâtes et ravioles. Prenez également un moment pour jeter un œil à notre large choix de sardines, rillettes et autres anchoïades provençales.