Biscuits artisanaux

 

Nos biscuits sont produits dans la Biscuiterie de Forcalquier. Située en Haute-Provence, dans un ancien bâtiment industriel du XIXe siècle à l’entrée de la ville de Forcalquier, la biscuiterie élabore toutes ses préparations à partir de farines fermières artisanales issues de l’agriculture biologique, naturellement pauvres en gluten.

8 articles

par page
Par ordre décroissant

8 articles

par page
Par ordre décroissant

Profitez d'une pause gourmande pour savourer de délicieux biscuits Artisanaux de Provence.

Des biscuits artisanaux délicieux

Découvrez toute une gamme de biscuits fabriqués artisanalement dans notre biscuiterie de Forcalquier en Haute-Provence : macarons de Provence, navettes de Provence, Gibassier... Vous trouverez de quoi ravir les papilles des gourmands. Le macaron de Provence est un grand classique de la biscuiterie provençale. Il est préparé à partir de poudre d'amandes de Provence, de blanc d'oeuf, de sucre et de miel. Découvrez-le dans sa version classique à l'amande et dans sa version au citron. Le Gibassier est un biscuit croquant à base de pâte sablée. Il peut être parsemé de fruits confits ou bien de pépites de chocolat pour les plus gourmands. Il fait d'ailleurs partie des treize desserts provençaux que l'on offre à Noël. Les navettes de Provence sont tout aussi populaires. Leur forme de barque rappelle celle qui, dans la tradition chrétienne, amena Marie Jacobé, Marie Salomé et Sara en Provence, depuis la Palestine. Elles sont préparées à base de poudre d'amandes et sont légèrement parfumées à la fleur d'oranger pour un goût inimitable.