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Terrine de Provence et terrines de campagne
Solange Telme fabrique ses terrines en Haute-Provence comme sa famille l’a toujours fait depuis 1947. Elles sont remplies à la fourchette afin de faire passer la qualité avant la productivité. Tous leurs ingrédients (à l’exception de certaines épices) sont d’origine française. Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur. Le saviez-vous ? Le nom de la terrine provient du récipient du même nom, fabriqué en terre cuite, à ne pas confondre avec le pâté de campagne qui est cuit dans une pâte. C'est un classique pour l'apéritif.
Découvrez toute une variété de terrines de campagne fabriquées à partir de produits 100% français (à l'exception de certaines épices). C'est ce qui fait toute la qualité des terrines de Solange Telme. Le remplissage des pots est terminé à la fourchette pour une texture parfaite. La plupart des produits que vous trouverez ici sont sans colorants, sans exhausteur de goût et sans conservateurs. Pas de superflu, il n'y a ici que les ingrédients essentiels pour une terrine réussie. Vous pouvez savourer ces terrines avec du pain de campagne frais ou bien toasté, avec des croûtons, sur des blinis ou en accompagnement d'une salade. Pour une touche gourmande, ajoutez quelques noix, figues, ou cornichons.
Solange Telme a imaginé pour vous des recettes surprenantes qui ajouteront une touche d'originalité à votre apéritif. Vous trouverez par exemple la terrine au pastis qui est subtilement relevée, à la lavande pour une touche florale qui se marie très bien à la terrine, aux poivrons braisés ou encore à la truffe d'été pour un apéritif de prestige. Retrouvez aussi des recettes plus classiques, comme la terrine au canard, ou le friton de foie gras. Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour des terrines de campagne de qualité. Retrouvez tous nos apéritifs de Provence dans la catégorie dédiée. Accompagnez par exemple la terrine de Provence de votre choix avec de la tapenade, de la purée d'olives, de l'anchoïade ou encore du caviar d'aubergine à déguster avec des petits biscuits salés ou du pain de campagne.