Maison Brémond 1830 a mis tout son savoir-faire au service de votre palais, en créant une gamme complète de confiserie provençale. Fruitées, chocolatées, croquantes, fondantes, iconiques : nos douceurs sont préparées artisanalement au cœur de la Provence, pour des saveurs authentiques et résolument gourmandes. Vous pourrez par exemple déguster les véritables berlingots de Carpentras, présentés dans une charmante boîte en métal vintage, aux doux parfums de Provence : melon, framboise, cerise, citron, pomme et lavande. Retrouvez l’authenticité des produits des vergers français avec nos pâtes de fruits cuites au chaudron et découpées à la main. Une gourmandise pleine de tendresse et de saveurs !

Vous pourrez aussi accompagner le thé ou le café de nos incontournables amandes et noisettes enrobées de chocolat. À moins que vous ne préfériez l’orangette, avec son goût intense et son caractère affirmé ? Le cacao est bien sûr à l’honneur de notre collection provençale, avec les emblématiques olivettes, les raisins au muscat de Beaumes-de-Venise délicatement enveloppés de chocolat noir, ou encore nos chocolats fourrés aux pâtes de fruits. Ces gourmandises cacaotées sont réalisées dans la confiserie de Banon, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence. Nous avons aussi réinventé l’incontournable tablette de chocolat, qui se croque et fond sur la langue, avec un produit typiquement provençal : l’huile d’olive.

Depuis 1830, Maison Brémond fabrique de savoureux calissons d’Aix : cette confiserie provençale traditionnelle est le fruit du mariage du melon confit et d’amandes naturelles broyées. Le mélange est disposé sur une feuille de pain azyme habillée d’une fine couche de glaçage royal, donnant au calisson son apparence unique et reconnaissable dans le monde entier. Dix minutes de cuisson douce au four suffisant pour achever l’élaboration de cette confiserie incontournable. Redécouvrez cette exquise recette labellisée IGP ou « indication géographique protégée », confectionnée avec un savoir-faire ancestral dans l’atelier de Banon. Chez Maison Brémond 1830, nous explorons la complexité et la subtilité de ces douceurs sucrées en réalisant une délicate crème de calisson d’Aix, à tartiner ou à cuisiner.

Notre collection de confiseries provençales se devait d’accueillir l’iconique nougat provençal, fabriqué à partir de matières premières locales prestigieuses. Maison Brémond 1830 a choisi les meilleurs ingrédients pour concocter ces gourmandises incontournables, comme le délicieux miel de Provence IGP. Découvrez le nougat noir, typique du bassin méditerranéen, qui se compose d’amandes et de miel porté à ébullition pour lui donner cette couleur ambrée reconnaissable entre mille. Nous vous proposons également un exquis nougat blanc, dans lequel des œufs battus en neige sont incorporés pour obtenir une pâte aérée. Craquez pour une confiserie provençale unique, avec un nougat blanc réinventé par Maison Brémond 1830 et généreusement agrémenté de pistaches. Nos nougats sont eux aussi réalisés au cœur de la Provence, dans la confiserie de Banon.