Le miel de citronnier et citron : un plaisir gourmand

Depuis l’Antiquité, le miel est un produit naturel que les hommes consomment pour ses vertus médicinales et son goût savoureux. Il a d’abord été récolté à partir des productions d’essaims sauvages, avant que l’apiculture ne se développe sous la forme qu’on lui connaît aujourd’hui. Comme le miel de lavande ou d’acacia, le miel de citronnier est monofloral, puisqu’il provient d’une seule variété végétale. Les abeilles butinent les fleurs du citronnier sous le soleil d’Espagne, du printemps à l’été. Il se caractérise par sa douceur fruitée, mêlée à une délicate acidité propre aux agrumes. Maison Brémond 1830 ajoute une touche de citron confit d’Apt et un peu d’huile essentielle de citron biologique, afin d’apporter encore plus d’intensité à ses arômes.

Le miel de citronnier et citron est un nectar des plus gourmands, véritable dose de fraîcheur et de soleil. Il illumine vos moments de dégustation et procure du réconfort grâce à sa texture liquide et onctueuse. Et si on l’aime autant, c’est aussi pour ses vertus puisque, comme tous les miels, il est très bon pour la santé. On lui reconnaît de nombreuses propriétés bienfaisantes. Il est privilégié pour lutter contre les infections respiratoires : il est idéal dans une boisson chaude, pour guérir les maux de gorge et la toux. Riche en antioxydants, il est réputé pour renforcer le système immunitaire : on le recommande donc aux personnes âgées, mais pas seulement. Il est enfin un allié du système digestif et un excellent antispasmodique. Le miel de citronnier et citron est parfait pour traverser l’hiver sans manquer d’énergie.