Crème de lemon curd

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220 g
Le lemon curd 100% naturel revisité "Made in Provence" !
6 avis
9,95 €
(45.23€ / kg)
  • A propos du produit

    Un parfait équilibre entre acidité et douceur…

    Maison Brémond reviste le célèbre "Lemon Curd" anglais dans une recette à base d'huile d'olive vierge extra AOP de Crête & d'extrait de romarin. Ce dernier assurant le rôle d'antioxydant, c'est un "Lemon Curd" 100% naturel et unique.

    La recette élaborée artisanalement en Provence, par un process minutieux de dosage et de cuisson au chaudron, est un pur concentré de citron adoucit de sucre. Onctueuse & crémeuse, c'est une douceur à tartiner idéale pour agrémenter tous vos desserts et réussir simplement l'incontournable tarte au citron meringuée en quelques cuillères à pot.

    Accords gourmands : En accompagnement de gaufres, crêpes, pancakes, glace à la vanille ou encore en garniture de macarons. C'est aussi le produit par excellence pour réussir une tarte meringuée au citron "made in Provence" !

    Idée recette facile : Verrine à la crème de Lemon Curd & mousse de Mascarpone.
    Emiettez des navettes Maison Brémond et déposez les au fond des verrines en verre. Rajoutez une généreuse couche de Lemon Curd à l'huile d'olive. Préparez avec un batteur une mousse à base de mascarpone et de crème liquide 30%. Complétez les verrines avec cette mousse. Et pour la déco rajoutez une feuille de romarin et c'est prêt !


    Origine: France.

  • VALEURS NUTRITIONNELLES

    Moyenne pour 100g/ml: Energie : 1405kJ / 333kcal • Matières grasses : 9,7g • Dont acides gras saturés : 1,5g • Glucides : 59,4g • Dont sucres : 50,4g • Protéines : 2,1g • Sel : 0,1g.

  • COMPOSITION

    Ingrédients: Sucre, jus de citron concentré 22%, œuf de poules élevées en plein air, huile d'olive vierge extra AOP de Crête 9,1%, amidon, huile essentielle de citron, huile essentielle d'orange douce, antioxydant : extrait de romarin.

  • CONSEIL DE CONSERVATION ET DÉGUSTATION

    Conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.

  • LIVRAISON

    Livraison gratuite dès 70€ d'achats en France métropolitaine.
    Livraison par Chronopost 24h remis contre signature ou en relais Pickup.
    Pour la livraison en France non Métropolitaine et à l’étranger voir les différentes modalités ici

  • AVIS

    FLANDIN I.   publié le 10/11/2022 suite à une commande du 29/10/2022

    5/5

    Excellent

    Eric V.   publié le 01/09/2022 suite à une commande du 22/08/2022

    5/5

    Un pur bonheur !

    Frank Z.   publié le 24/04/2022 suite à une commande du 12/04/2022

    4/5

    pas encore essayé

    Didem B.   publié le 31/12/2021 suite à une commande du 21/12/2021

    5/5

    Bonne produit

    Véronique R.   publié le 31/12/2021 suite à une commande du 21/12/2021

    5/5

    Excellent produit

    Joelle G.   publié le 13/12/2021 suite à une commande du 26/11/2021

    5/5

    Super !!

Plus d’information
Contenant 220 g
ET SI ON PROLONGEAIT LE PLAISIR ?
Lemon curd

Une crème de lemon curd revisitée à la façon provençale

Le lemon curd est une préparation crémeuse qui nous vient d’Angleterre où elle est dégustée sur des toasts ou des sablés, à l’heure du thé. On peut aussi utiliser la crème de lemon curd pour réaliser des tartes : la préparation sert alors de fond de tarte sur lequel on ajoute des fruits. Les ingrédients du lemon curd anglais sont les suivants : des œufs, du sucre, un zeste de citron, du jus de citron ainsi que du beurre. Chez Maison Brémond, nous avons choisi de réinterpréter cette recette en lui apportant des ingrédients emblématiques de la Méditerranée et de la Provence. Aussi, notre crème de lemon curd comporte de l’huile d’olive vierge extra AOP originaire de Crête ainsi que de l’extrait de romarin.

100% naturelle, la crème de lemon curd MB 1830 est confectionnée selon un processus très réglé aussi bien en termes de dosages que de cuisson. Chaque ingrédient est ainsi cuit au chaudron pour obtenir une crème qui offre un équilibre idéal entre la douceur du sucre et l’acidité du pur concentré de citron. Onctueuse, la crème de lemon curd vous permet de préparer des tartines délicieuses à décliner selon vos envies : brioche, pain toasté ou encore bien sûr sur des scones pour qu’Angleterre et Provence se rencontrent !

Lemon curd

Comment déguster votre crème de lemon curd ?

Crémeuse et onctueuse à la fois, la crème de lemon curd se déguste donc en tartine, mais peut également accompagner de nombreuses préparations gourmandes. Côté sucré, la crème sublime bien sûr les gaufres, crêpes et pancakes. Elle sert de garniture pour réaliser des tartes et des macarons, mais aussi des verrines. En somme, la crème de lemon curd est une base gourmande idéale pour agrémenter aussi bien vos desserts que vos goûters ! La saveur citronnée est également très appréciée en association sucré/salé : aussi, n’hésitez pas à utiliser votre crème pour accompagner vos viandes, un canard au citron par exemple. Dans votre cuisine, la crème de lemon curd devient ainsi un incontournable dont vous ne pourrez plus vous passer !

Pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles associations de saveurs, n’hésitez pas à consulter les recettes que les équipes de Maison Brémond 1830 ont préparées pour vous. Vous y trouverez toutes les indications pour concocter des desserts succulents associant harmonieusement la crème de lemon curd à des produits provençaux, à découvrir également sur notre boutique en ligne.