Balsamique à l'orange sanguine

Le vinaigre balsamique blanc nous vient de la région d’Emilie-Romagne, en Italie. Il est produit à partir du moût de raisin Trebbiano Bianco, cépage originaire de Modène. Cette recette traditionnelle est utilisée depuis des générations. L’association de l’orange sanguine d’Italie avec ce raisin blanc de qualité est un mariage évident. Avant d’être filtré le balsamique blanc est mélangé à du pur jus d’orange sanguine qui provient d’Italie.

Un mariage plein de nature 100% Italien !

En bouche, la première saveur est celle de l’orange sanguine, sucrée et fruitée, suivie par les arômes doux du moût de raisin. Le balsamique à l’orange sanguine accompagne des salades d’été et des desserts. Les grillades de poisson et les viandes blanches s’accordent aussi au velouté sucré et amer de ce balsamique blanc fruité, tandis que sa robe orangée colore les assiettes printanières.

C’est le balsamique du printemps !

Accords gourmands : brunchs, crêpes salées, salades aux agrumes, poissons, préparations froides, sorbets, vinaigrettes…

Origine: Italie.

Recettes élaborées avec le Balsamique à l'orange sanguine :

• Salade de fruits exotiques au balsamique à l’orange sanguine.
• Crème brulée aux oranges.

Moyenne pour 100g/ml: Energie : 1397 kJ / 328 kcal • Matières grasses : 0g • Dont acides gras saturés : 0g • Glucides : 78,7g • Dont sucres : 78,7g • Protéines : 0g • Sel : 0,07g.

Moût concentré de raisin, vinaigre de vin, jus d’orange sanguine, arôme naturel. Contient des sulfites.

À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.

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