Assortiment de 20 petits calissons

La recette des calissons de la Maison Bremond est restée la même depuis 1830 : un mélange de melons confits et d’amandes de Provence broyés, posé sur une feuille de pain azyme et recouvert d’une fine couche de glaçage royal.

Origine: Aix-en-Provence, France.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 1836 kJ / 438 kcal • Matières grasses : 17g • Dont acides gras saturés : 1,4g • Glucides : 61g • Dont sucres : 49g • Fibres alimentaires : 4,3g • Protéines : 8g • Sel : 0,08g.

Ingrédients:

Petits calissons citron : Amandes, melons confits (melons, sirop de glucose- fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, préparation concentrée de citron 5% (concentré de citron, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentielle de citron), sirop de sorbitol, blanc d'œuf, écorces de citron confites 2% (écorces de citron 52%, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de sucre inverti, arôme naturel de citron, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), denrée alimentaire colorante (concentré de carthame, citron, pomme).

Petits calissons figue : Figues sèches 23%, amandes, sucre, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de sucre inverti, sirop de glucose-fructose, blanc d'œuf, billettes de riz (riz, sel), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), denrées alimentaires colorantes (concentré de carthame, spiruline, citron et pomme).

Petits calissons framboise : Amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, pâte à la framboise 8% (purée concentrée de framboise 33%, sirop de fructose-glucose, humectant : glycérol, sirop de glucose, purée concentrée de pomme, sucre, matière grasse végétale (huile de palme), jus concentré de sureau, régulateur d'acidité : acide malique, arôme, émulsifiant : lécithine de tournesol), blanc d’œuf, écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), colorant : E120.

Petits calissons à l’absolue de lavande : Amandes, pastèque confite (pastèque, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), sucre, sirop de glucose-fructose, blanc d'œuf, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), colorants: E120, denrées alimentaires colorantes (concentré de spiruline, pomme, carotte et potiron), arôme : absolue de lavande 0,02%.

Petits calissons amande : Amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, blanc d'œuf, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels (quinine). Peut contenir des traces de fruits à coque.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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