Pulpe d'artichaut et basilic

Une recette très simple composée de plus de 65% d’artichaut relevé par 6 ingrédients naturels et parfaitement dosés : de l’huile d’olive vierge extra, de l’échalote, du jus de citron, du basilic du sel et du poivre pour offrir à ce produit un goût délicat et subtil.

La première bouchée est marquée par les saveurs de l’artichaut et du basilic qui s’estompent ensuite pour laisser place aux notes de noisettes très douces qui se prolongent en bouche, un mélange délicat qui lui permet d’accompagner les aliments les plus variés en apportant une touche raffinée et veloutée.

Accords gourmands: sur un toast ou une bruschettina avec un peu de fromage frais, sur des œufs, ou encore dans une verrine accompagnée de crevettes ou de saumon.

Pour un résultat encore meilleur, placer la pulpe au frais avant son utilisation, elle apportera fraicheur et goût à toute vos préparations.

Origine: France

Moyenne pour 100g: Energie : 983kJ / 239 kcal • Matières grasses : 24g dont acides gras saturés : 4.1g • Glucides : 1.1g dont sucres : 1g • Protéines : 1.8g • Sel : 1.07g

Ingrédients : Artichaut 66.8%, huile d'olive vierge extra, échalote, jus de citron, basilic 1.5%, sel, poivre. Sans gluten.

Avant ouverture se conserve à température ambiante. À conserver au frais après ouverture.

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