Balsamique blanc à la Cranberry

Maison Brémond a sélectionné en édition limitée ce balsamique original qui allie deux saveurs pour un résultat nouveau : l'arôme caractéristique du balsamique blanc et le goût moins connu mais tout aussi savoureux de la cranberry, cette baie rappelant une myrtille rouge et riche en antioxydants.

Sa recette est simple et traditionnelle : le balsamique blanc est produit en Italie à partir du moût concentré et acétifié de raisin Trebbiano Bianco, avant d’être filtré et mélangé à du jus concentré de cranberry. Ce balsamique est frais avec un bel équilibre entre la saveur fruitée de la cranberry, et l'acidité à 4°.

Comme tous nos autres balsamiques, il ne contient aucun additif, colorant ni arôme artificiel. 

En bouche, il délivre en première note des arômes fruités, suivis par la saveur aigre-douce typique du balsamique.

Accords gourmands : salades sucrées-salées, melons et jambon de Parme, chèvre-miel, salades de fruits, pâtisserie, chocolaterie… 

Origine: Italie.

Recettes élaborées avec le balsamique au cranberry :

• Coktail virgin au balsamique Cranberry
• Pâtes rose aux crudités, balsamique cranberry et citron

Moyenne pour 100g/ml: Energie : 1397 kJ / 328 kcal • Matières grasses : 0g • Dont acides gras saturés : 0g • Glucides : 78,7g • Dont sucres : 78,7g • Protéines : 0g • Sel : 0,07g • Calcium : 9mg • Fer : 0.6 mg.

Moût concentré de raisin, vinaigre de vin, jus concentré de cranberry 5%, arôme. Contient des sulfites.

À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.

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