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Balsamique à la figue Premium - 100ml

Notre nouvelle recette de vinaigre balsamique à la figue est composée uniquement de moût de raisin de Modène, de concentré de figue et d’extrait naturel de figue.

Vieilli en fut de chêne pendant 5 ans, ce balsamique à la figue apportera à vos plats une délicieuse touche acidulée. Ce vinaigre, fabriqué en Italie, est un plaisir gustatif, qui accompagnera parfaitement vos salades ou viandes et poissons.

Depuis 1850, la famille Malpighi protège et surveille un trésor inestimable : près de 3000 barils dans lesquels le véritable vinaigre balsamique de Modène vieillit paisiblement. 5 générations de transmission du secret ancestrale du balsamique, pour obtenir ce précieux « élixir » de raisin.

La famille Malpighi nous invite à expérimenter et à nous amuser avec la cuisine, en suivant nos émotions et notre imagination, avec un seul dénominateur commun : l’excellence !

Accords gourmands: Sur de la viande blanche, poisson, salade,  fromage ou des fruits en particulier caramélisés comme des figues ou du melon.


Ingrédients: Moût de raisin bouilli, concentré de figue 30.8%, extrait naturel de figue 0.2%.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie 1138 kJ / 272,2 kcal, matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g, glucides 65,08g, dont sucres 65,08g, protéines 0.94g, sel 0,026g.

Condition de conservation: À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la température et du soleil.

Prix au litre : 80€00

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