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Frais de port offert en France métropolitaine dès 70€ d'achat

Saumon aux agrumes

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Ingrédients
  • 2 pavés de saumon
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 Huile d'olive vierge extra aromatisée à la mandarine - 250ml
  • 1 Huile d'olive aromatisée au citron - 100ml
  • 2 patates douces
  • Fleur de Sel de Camargue
  • Poivre
  • Cumin
  • 1 bouquet garnis
Cuisine
  1. Placer les saumons dans du papier aluminium avec 2 tranches de citron, le bouquet garnis
  2. Arroser d’huile aromatisée à la mandarine et au citron, saler et poivrer
  3. Placer 20 minutes au four à 200°
  4. Faire bouillir les patates dans un volume d’eau salé pendant 20 minutes
  5. Retirer du feu et éplucher les patates
  6. Couper la purée avec 1 cuillère à soupe de crème liquide, ajouter une pincée de poivre, sel et cumin
  7. Préparer vos zestes d’orange et de citron
  8. Une fois le tout cuit, parsemez votre saumon avec les zestes de fruit

Servez et régalez-vous !