Assortiment de sablés de Provence

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420 g

Assortiment de sablés de Provence à l'amande, zeste de citron & verveine et fruits confits produits dans la Biscuiterie de Forcalquier à partir de farines fermières artisanales issues de l’agriculture biologique, naturellement pauvres en gluten.

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19,90 €
(47.38€ / kg)
  • A propos du produit

    C'est à la Marquise de Sablé, femme de lettres du 17ieme siècle, que l'on doit ce petit biscuit rond, adopté par la cour du roi Louis XIV et réalisé à partir de farine et de beurre et dans lesquels on va rajouter du citron, des amandes et autres ingrédients qui varient selon les régions.

    Les blés utilisés proviennent de producteurs céréaliers régionaux qui n'utilisent aucun traitement pesticides ou insecticides. la moulure des farines est effectuée au moulin Stéphane Pichard, meunier depuis 7 générations et situés en Haute-Provence.

    Ces sablés aux 3 parfums : amande, fruits confits et zeste de citron & verveine, sont produits à la biscuiterie de Forcalquier située en Haute-Provence, dans un ancien bâtiment industriel du XIXe siècle.

  • VALEURS NUTRITIONNELLES

    Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 2105kJ / 505 kcal • Matières grasses : 33g • Dont acides gras saturés : 16g • Glucides : 49g • Dont sucres : 28g • Protéines : 8.0g • Sel : 0,37g.

  • COMPOSITION

    Ingrédients : farine de blé, sucre, beurre, farine sans gluten (farine de riz, farine de sarrasin, psyllium), œufs, beurre demi-sel, poudre d’amandes 5%, amandes grillées 5%, fruits confits 3% (écorce d’orange, cerise, écorce de citron, ananas, sirop de glucose, eau, sucre de canne, jus concentré de citron), zeste de citron 1%, huile d’olive, fleur de sel de Camargue, arôme naturel, verveine odorante 0,1%, huile essentielle de verveine odorante <0,01%.

  • CONSEIL DE CONSERVATION ET DÉGUSTATION

    À conserver dans un endroit frais et sec. Produit sensible aux variations de température et d’humidité.

  • LIVRAISON

    Livraison gratuite dès 70€ d'achats en France métropolitaine.
    Livraison par Chronopost 24h remis contre signature ou en relais Pickup.
    Pour la livraison en France non Métropolitaine et à l’étranger voir les différentes modalités ici

  • AVIS

    janine L.   publié le 05/12/2022 suite à une commande du 23/11/2022

    5/5

    mes invités se sont régalés...et ce n'etait pas juste pour me faire plaisir

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Contenant 420 g
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