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Tian de légumes du soleil

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Ingrédients

USTENSILE

-         1 plat pour four

-         1 planche à découper

-         1 économe

-         1 bon couteau

INGREDIENTS

-         2 courgettes

-         3 pommes de terre

-         2 aubergines

-         1 ketchup aux herbes de Provence Maison Bremond 1830

-         Du sel aux herbes de Provence Maison Bremond 1830

-         Du poivre Kerala noir Maison Bremond 1830

-         150g de gruyère râpé

-         Ail en poudre

Cuisine
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher les pommes de terre.
  3. Laver les courgettes et l’aubergine.
  4. Couper en lamelle entre 1-2mm pomme de terre, courgette, aubergine.
  5. Prendre votre plat, le beurrer puis saupoudrer le fond d’ail en poudre.
  6. Disposer une couche de pomme de terre, puis une couche d’aubergine, puis une couche de courgette. Saupoudrer légèrement de sel aux herbes de Provence, de poivre et d’ail en poudre.
  7. Répéter cette opération 2 fois afin d’obtenir 3 étages de chaque légume.
  8. Puis verser l’intégralité du ketchup aux herbes de Provence sur les légumes, puis mettre le gruyère râpé par-dessus.
  9. Mettre au four pendant environ 45 minutes à 180°C.
  10. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau et surveiller bien que le gratiné (gruyère) ne brûle pas.

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