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Soupe de légumes

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Ingrédients

4 carottes

½ navet

4 pommes de terre (taille moyenne)

½ poireau

¼ de chou

2 cubes de bouillon de légumes

2 boulettes de viande

4 saucisses

Quelques brins de persil

Mélange sel & herbes pour viandes

Poivre Kampot noir fraîchement moulu

1 cuiller à café d’huile d'olive First – Première récolte

1 cuiller à café de balsamique à la figue Premium

Cuisine

1. Lavez et épluchez tous les légumes.

2. Coupez les carottes, le demi-navet et les pommes de terre en morceaux égaux, et la moitié de poireau en rondelles.

3. Emincez les brins de persil.

4. Coupez les boulettes de viande en tranches et le chou en petits morceaux.

5. Mettez les légumes, le persil et les boulettes dans une casserole et couvrez avec de l’eau. Ajoutez les 2 cubes de bouillon de légumes.

6. Faites bouillir et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.

7. Coupez les saucisses en morceaux égaux et les placer ensuite dans la soupe.

8. Ajoutez à votre soupe 1 cuiller à café d’huile d'olive First – Première récolte et 1 cuillère à café de vinaigre balsamique à la figue Premium.

9. Enfin, assaisonnez avec une pincée de mélange sel & herbes pour viandes et de poivre Kampot noir fraîchement moulu.

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