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Ananas grillé à l'huile au piment

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Ingrédients

1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à soupe d'huile de tous les jours

2 cuillères à soupe d'huile piment

½ bouquet de coriandre

½ ananas

Balsamique mangue

Cuisine

1. Mélanger le miel et le jus de citron, puis ajouter l'huile de tous les jours et l'huile piment. Enfin, ajouter la coriandre hachée. Mettre de côté la marinade.

2. Couper l'ananas en triangles d'un peu moins de 1 cm d'épaisseur.

3. Mettre les triangles sur des brochettes et les brosser avec la marinade. Mettre au frais pendant au moins 1 heure.

4. Faire griller les brochettes d'ananas et les badigeonner de marinade pendant la cuisson.

5. L'ananas est cuit quand il est tendre au milieu.

6. Arroser avec une petite cuillère à café de balsamique de mangue.

7.Servir avec une boule de glace vanille.

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