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Frais de port offert en France métropolitaine dès 70€ d'achat

Poke bowl au saumon

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Nb de personnes 1 personne
Temps de préparation 25 minutes
Ingrédients
  • Émincé de saumon ou saumon fumé en tranches
  • 1 courgette
  • 100g de champignons de Paris
  • 1 patate à douce
  • 100g quinoa
  • 100g de lentilles cuites

Sauce d’accompagnement :

  • 1citron, le jus uniquement
  • 1 cs d’huile d'olive vierge extra ultra verte
  • 2 cs de yaourt nature
  • 1 cs de miel de châtaignier
  • ½ bouquet de persil plat ciselé
  • ½ cc de sel
  • Pincée poivre
Conseils

1. Porter le bouillon à ébullition. Ajouter le quinoa, couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes

2. Faire bouillir la courgette et la patate douce

3. Faire revenir vos champignons avec de l’ail et un filet d’huile d’olive

4. Préparer votre sauce en ajoutant le yogourt nature, le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, le sel, le poivre et le miel de châtaigner Maison Brémond 1830

5. Dresser le tout dans votre bol ! Régalez-vous !