Panettone à la crème de balsamique

Le panettone traditionnel est le dessert typique de Noël en Italie. Créé à Milan, Il est habituellement garni de fruits confits et de raisins secs.

Notre producteur de vinaigre balsamique de Modène nous a fait la surprise de nous confectionner une version innovante de ce panettone en associant au doux et au moelleux de ce gâteau de la crème de balsamique de Modène à l'intérieur et de l'agrémenter d'une couverture de chocolat noir et de cristaux de balsamique.

Une recette unique à découvrir !

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 1715kJ / 409 kcal • Matières grasses : 19g • Dont acides gras saturés : 9.7g • Glucides : 52g • Dont sucres : 25g • Protéines : 6.6g • Sel : 0,52g.

Ingrédients : Farine de blé, crème de vinaigre balsamique de Modène IGP 20% (moût de raisin cuit, vinaigre balsamique de Modène IGP 39 % (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), amidon de maïs modifié, contient de sulfites), sucre, œufs, couverture de chocolat noir (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), grains de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), levain 5% (blé), jaune d'oeuf, émulsionnant : mono et diglycérides d'acides gras, sirop de sucre inverti, sel, farine de malt de blé, arômes naturels. Peut contenir des noix et de la moutarde.

Ce coffret contient un sachet de 12g de cristaux de vinaigre balsamique de Modène.

Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène IGP 84% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin),  farine de riz., épaississant naturel : agar-agar. Contient des sulfites.

A conserver à température ambiante.

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