Huile d'olive vierge extra - Mas de L'Ange - AOP Vallée des Baux-de-Provence- Fruité noir

Appellation d'origine protégée de la Vallée des Baux-de-Provence.

Fruité noir.

Au coeur de la Vallée des Baux-de-Provence, le Mas de l'Ange fait pousser ses oliviers anciens et les nouveaux à proximité d'autres arbres fruitiers.

Avec cette nouvelle collection, notre Maison souhaite vous faire découvrir l'activité Oléicole provençale, riche de multiples variétés d'oliviers et de miniscules terroirs. Des huiles très fruitées issues de récoltes d'olives noires ou vertes et produites par des femmes et des hommes désirant partager leur passion.

Accords gourmands: L'huile d'olive "pâtissière" à utiliser dans les gâteaux, sur une glace au chocolat noir, sur un cake aux fruits confits ou à l'orange.

Palette aromatique: Délicats arômes de vanille et de cacao, tout en subtilité et fraîcheur. 

Producteur: Alain et Patrick Monnier.

Origine: France.

Département: Bouches du Rhône.

Ville: Fontvieille.

Variété d’olives: Salonenques et Aglandeau.

Recettes élaborées avec l'huile d'olive extra vierge Mas de l'Ange:

• Ratatouille maison à l'huile de tous les jours.

Moyenne pour 100g/ml: Energie : 3768 kJ/900 kcal. Matière grasse : 99,8g. Dont acides gras saturés : 15,1g. Protéines : 0g. Glucides : 0g. Dont sucres : 0g. Sel : 0 mg.

Huile d'olive vierge extra.

Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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