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L'huile d'olive 'Bio' par Maison Brémond - 500 ml

Huile d'olive vierge extra Biologique de Haute-Provence

ÉDITION LIMITÉE à 900 litres

Il y a l’héritage que nous recevons des vergers de Maison Brémond, mais il y aussi un autre héritage que nous recevons des producteurs de Haute-Provence lorsque ceux-ci nous proposent des olives d’exception. Maison Brémond a passé des contrats agricoles avec plusieurs producteurs locaux qui leur permettent d’avoir notre aide pour veiller à l’entretien de leurs vergers tout au long de l’année, d’organiser le ramassage manuel et bien sûr de presser leurs olives dans la journée de la récolte.Ces olives sont pressées au Moulin à Huile du Luberon à Volx. L’huile d’olive obtenue est ensuite conditionnée dans nos propres conditionnements.

Ces premiers contrats agricoles, nous ont permis de sélectionner des olives biologiques de variété Aglandau du Domaine La Bastide Neuve situé à Bonnieux, dans le Vaucluse. Récolte réalisée en novembre 2019.

Accords gourmands: Sur une ricotta ou un yaourt. Avec une salade grecque avec de la feta. En dessert sur une tarte ou un gâteau aux fruits. Sur une boule de glace à la vanille. Pour les petits-déjeuners méditerranéens, sur le pain grillé le matin avec du miel.

Palette aromatique:  Des notes d'artichaut et de peau de banane verte puis des sensations plus fruitées de pomme et d'amande. En bouche les arômes sont plus verts ; on retrouve la peau de banane verte perçue en olfaction directe, l'olive verte, et les sensations du radis.


Ingrédients: Huile d'olive vierge extra.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 900kJ/3768 kcal. Matière grasse : 99,8g. Dont acides gras saturés : 15,1g. Protéines : 0g. Glucides : 0g. Dont sucres : 0g. Sel : 0mg. .

Producteur: Maison Bremond 1830.

Origine: France.

Département: Vaucluse

Ville: Bonnieux

Variété d’olives: Aglandau 100%.

Date de récolte: Novembre 2019.

Condition de conservation: Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Prix au litre : 56€00

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Contenant 500 ml

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