Huile d'olive vierge extra d'Oliete

L’huile d’olive d’Oliete : une récolte engagée pour éduquer et sensibiliser sur l’importance du patrimoine végétal et la pérennité d’un olivier.

"Un engagement méditerranéen"

Déjà engagée auprès de l’association Act for Planet pour l’agroforesterie en Provence, Maison Brémond 1830 s’est associée depuis 2020 à l’initiative proposée par l’ONG «Apradina un olivo» (adopte un olivier), en adoptant une centaine d’oliviers d’Oliete.

Frappés par la désertification rurale, des milliers d’oliviers centenaires d’Oliete dépérissaient année après année faute d’entretien. C’est alors qu’en 2014, Alberto Alfonso, enfant du pays, a décidé de créer une ONG afin de sauver ces oliviers en les parrainant.

Cette initiative a ainsi permis depuis, l’adoption de 7 000 oliviers, la création de 14 emplois et la construction d’un nouveau moulin à huile.

Oliete, petit village de 300 âmes, est situé dans la région d’Aragón (Espagne), dans la province de Teruel, plus spécifiquement dans la région Andorre-Sierra de Arcos. Elle se distingue par une riche culture ibérique et des excentricités capricieuses auxquelles la nature a donné forme.

Cette huile est produite à partir de l’olive Empeltre, une des variétés les plus anciennes d’Espagne. Cultivée principalement dans les communautés des Baléares et d’Aragon, l’olivier d’Empeltre est considéré comme une variété rustique. Il s’adapte bien aux sols pauvres et est tolérant à la sécheresse. Le nom « Empeltre» dérive du mot «Empelt» en catalan qui signifie greffer. En effet, cette variété d’olivier peut atteindre une taille importante, ce qui oblige l’oléiculteur à effectuer des greffes pour assurer son développement et multiplier la production d’olives.

Fruité mûr, c’est une huile douce et suave aux arômes de fruits rouges, pomme gourmande, de fraises et de fleurs.

Moyenne pour 100g/ml: Energie : 900kJ/3768 kcal. Matière grasse : 99,8g. Dont acides gras saturés : 15,1g. Protéines : 0g. Glucides : 0g. Dont sucres : 0g. Sel : 0mg.

Ingrédients: Huile d'olive vierge extra.

Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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