Calissons d'Aix 1830

La recette des calissons de la Maison Brémond est restée la même depuis 1830 : un mélange de melons confits et d’amandes de Provence broyés, posé sur une feuille de pain azyme et recouvert d’une fine couche de glaçage royal.

Origine: Aix-en-Provence, France.

Moyenne pour 100g/ml : Energie : 1867 kJ / 445 kcal • Matières grasses : 18 g • Dont acides gras saturés : 1,6 g • Glucides : 62 g • Dont sucres : 54 g • Protéines : 7 g • Sel : 0,03 g

Ingrédients : melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 29% (dont amandes de Provence 5%), sucre, blanc d'oeufs, fruits confits ( écorce d'oranges et de citrons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucoe inverti, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels. Peut contenir des traces de fruits à coque.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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