Poivre grand cru bio Kampot blanc

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20 g

Poivre récolté vert ou à maturité (suivant les origines) plongé dans de l'eau et débarrassé de son enveloppe le péricarpe, brossé puis exposé au soleil.

6,50 €
(325€ / kg)
  • A propos du produit

    LE POIVRE BLANC BIOLOGIQUE

    Le poivre est comme les fruits de la vigne, il prend ses arômes dans le sol qui le nourrit. Un poivre d'origine provient d'une région et ses saveurs sont propres à cette dernière.

    "Passion Poivre" c'est sous ce nom que Franck Deschamps aime se présenter : Ancien agriculteur passionné par cette épice, il voyage depuis 10 ans pour aller à la rencontre des cultivateurs de poivres, en Inde, au Sri Lanka, au Vietnam, Cambodge, Sumatra, Java...

    Conseil: Les poivres n’aiment pas la cuisson, le rajouter après ou en toute fin de cuisson. Nous conseillons de le moudre au dernier moment pour profiter au maximum de ses saveurs et ses propriétés.

    En bouche: Parfum fruité.

    Accords gourmands: On le privilégie plus particulièrement pour la viande rouge et les légumes.

    Origine: Cambodge.


     

    Recettes élaborées avec le poivre Kampot biologique noir:

  • COMPOSITION

    Ingrédients: Poivre 100%. Issu de l'agriculture biologique origine non UE.

  • CONSEIL DE CONSERVATION ET DÉGUSTATION

    À conserver au sec.

  • LIVRAISON

    Livraison gratuite dès 70€ d'achats en France métropolitaine.
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Contenant 20 g
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