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4,90 €

Disponibilité: En stock

Pâtes paccheri - 500g

Une qualité exceptionnelle pour vos plats.

De la culture du blé dans la Province d’Ancône en Italie où un micro climat favorable l’enrichit en bons nutriments, jusqu’à la fabrication des pâtes uniquement dans des moules en bronze (Trafilata al bronzo) qui, seuls permettent aux pâtes de bien absorber les sauces et l’huile d’olive, c’est un long travail très minutieux qu'Antonio Roversi nous offre en partage. Effectivement Antonio Roversi n’est pas qu’un producteur d’huile d’olive au domaine Azienda Del Carmine, il produit également du blé. Ce blé il le confie chaque année à une société artisanale productrice de pâtes « Pastificio » pour notre plus grand plaisir.

Accords gourmands: À accompagner avec des sauces épaisses avec de la viande, du poisson ou des légumes. A farcir également et gratiner au four.

Origine: Région des Marches, Province d’Ancône, Italie.

9.80 €/Kg


Conseils de cuisson d'Antonio Roversi: Portez une grande quantité d’eau peu salée à ébullition. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Après avoir égoutté les pâtes, rajoutez généreusement une très bonne huile d’olive vierge extra, saupoudrez d’un peu de sel aux herbes pour pâtes & salades ainsi qu’une bonne pincée de Parmesan. Humez l’arôme qui s’en dégage, puis dégustez avec bonheur.

Ingrédients: Blé dur et eau. Ne contient pas de conservateurs ou d’additifs.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 1476 kJ / 353 kcal • Matières grasses : 1,4g • Dont acides gras saturés : <0,01g • Glucides : 79,1g • Dont sucres : 4,2g • Protéines : 13,5g • Sel : 0,01g.

Origine: Italie.

Condition de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur.