Les Pâques provençales peuvent revêtir bien des aspects différents des traditionnels moulages en chocolat. Découvrez notre gamme d’amandes et de noisettes enrobées au chocolat élaborées en Provence à partir de cacao d’origine Madagascar.
Fabriquées dans les ateliers de Frédéric Leblanc à Banon en Haute-Provence, c’est à l’entreprise MAVA que ce dernier fait appel pour son approvisionnent en cacao pour l’élaboration de ces tablettes. La richesse aromatique de ses fèves qualifie son cacao parmi les meilleurs du monde !
On craque pour ce coffret qui contient 20 chocolats noirs fourrés avec 4 pâtes de fruits de France : Abricot de Provence, Framboise de France, Clémentine de Corse et Figue de Solliès dans le Var.
Succombez pour ces fines lamelles d’écorces d’orange confites qui ont été enrobées de chocolat noir à base de cacao pure origine Madagascar par la confiserie Leblanc à Banon.
On craque pour ce coffret qui contient 20 chocolats noirs fourrés avec 4 pâtes de fruits de France : Abricot de Provence, Framboise de France, Clémentine de Corse et Figue de Solliès dans le Var.
Succombez pour ces fines lamelles d’écorces d’orange confites qui ont été enrobées de chocolat noir à base de cacao pure origine Madagascar par la confiserie Leblanc à Banon.
C’est au Japon, dans la région d’Aomori, qu’est né l’ail noir. Un savoir-faire ancestral, aujourd’hui reconnu dans le monde entier, qui permet de transformer l’ail en un produit exceptionnel : l’ail noir. Un processus de fabrication unique dans le respect de la tradition japonaise élaboré avec de l’ail blanc IGP de la Drôme.
Pour les fêtes de Pâques, Maison Brémond 1830 vous présente son entrée avec l’œuf cocotte en nid de pain: un pain brioché au creux duquel repose une crème d’ail (réalisée avec notre pulpe d’ail) et un œuf cuit cocotte au four. Quelques brins de ciboulette, un trait d’huile d’olive Héritage et le tour est joué ! Un premier acte qui saurait être un bon présage pour la suite du régal.
Une recette réconfortante, comme celle, généreuse, dont seules nos grands-mères ont le secret. C’est ce que nous vous proposons avec ce filet mignon en croûte d’herbes et sa sauce verte. Ici, les herbes aromatiques apportent fraîcheur au plat quand l’amande enveloppe la viande. Notre moutarde au miel vient relever l’ensemble tout en douceur. Une recette promesse de partage et de saveurs.
Pour les fêtes de Pâques, Maison Brémond 1830 vous présente son entrée avec l’œuf cocotte en nid de pain: un pain brioché au creux duquel repose une crème d’ail (réalisée avec notre pulpe d’ail) et un œuf cuit cocotte au four. Quelques brins de ciboulette, un trait d’huile d’olive Héritage et le tour est joué ! Un premier acte qui saurait être un bon présage pour la suite du régal.
Une recette réconfortante, comme celle, généreuse, dont seules nos grands-mères ont le secret. C’est ce que nous vous proposons avec ce filet mignon en croûte d’herbes et sa sauce verte. Ici, les herbes aromatiques apportent fraîcheur au plat quand l’amande enveloppe la viande. Notre moutarde au miel vient relever l’ensemble tout en douceur. Une recette promesse de partage et de saveurs.
L'épicerie fine, une histoire qui commence en 1830
L’épicerie fine Maison Brémond
a été créée en 1830 à Aix en Provence puis reprise en 2015 par Olivier Baussan. Le fondateur de l’Occitane en Provence, d’Oliviers &Co et de l’Ecomusée de l’Olivier est aussi largement impliqué dans des associations pour la sauvegarde du patrimoine végétal, pour la relance d’une économie rurale respectueuse d'une terre vivante, le développement durable, le bien être animal, la biodiversité et l’agroforesterie. Toute la sélection de nos produits s’appuie sur le plaisir de partager avec nos clients l’ensemble de ces valeurs.
Afin de vous garantir un maximum de fraîcheur, la Maison Bremond ne produit que des lots par petites séries.
Nos produits peuvent faire l'objet de consignes de tri. Pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr