Boule de vinaigre balsamique à râper

Une solution naturelle qui permet d'apporter dans certaines recettes la petite touche acidulée du vinaigre balsamique de Modène, si l’on ne peut pas l’utiliser sous forme liquide.

C’est aussi et surtout une solution esthétique pour décorer un plat car cette boule peut être râpée ou coupée en fine lamelle, selon sa créativité et envie. Elle est parfaite sur des « amuse-bouche » ainsi que des apéritifs, plat principal, risotto ou pâtes au four. Un vrai délice sur des mets à base de viande ou de poisson, également excellent sur les légumes et salades. Sa note aigre-douce se marie parfaitement aux fromages frais, avec des fruits, desserts & glace.

Accords gourmands : amuse-bouche, apéritifs, risottos, pizzas, viandes & poisson, légumes & salades, fromage frais, fruits, desserts et glace.

Origine : Italie.

Valeurs moyenne pour 100g/ml : Energie : 1055 kJ / 248 kcal • Matières grasses : 0g • Dont acides gras saturés : 0g • Glucides : 58g • Dont sucres : 42.3g • Protéines : 0.6g • Sel : 108mg.

Ingrédients :  Vinaigre balsamique de Modène 93% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin), épaississant naturel: agar-agar. Contient des sulfites.sulfites.

Condition de conservation : À conserver à température ambiante. Produit sujet à perte de poids naturelle. Important : Retirez le film protecteur avant utilisation..

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