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Disponibilité: En stock

Vinaigre de Banyuls - 100ml

Vinaigre fait à partir de vin naturel et fort de la région de Banyuls.

Le vin est élaboré à partir de cépages de Grenache noir, Grenache et Carignane. Il est stocké sur des planchers en bois dans la nature, peu importe les conditions météorologiques et oxydé pendant 4 ans. De cette façon, le vin se transforme en vinaigre de vin avant d'être stocké dans des fûts de chêne pour la cinquième et la dernière année. Le vinaigre doit avoir un minimum de 6% d'acidité.

Notes de noix, de gâteau aux épices, de vanille, de réglisse avec une légère douceur. Le vinaigre de Banyuls n'est pas aussi aigre qu'un vinaigre de vin rouge.

Accords gourmands: Le glaçage, les sauces et les marinades, la vinaigrette, le dessert ...

75.00 €/L


Ingrédients: Vinaigre de Banyuls élaboré à partir de vin doux naturel de Banyuls. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 98 kJ / 22,8 kcal • Matières grasses : 0g • Dont acides gras saturés : 0g • Glucides : 0,33g • Dont sucres : 0,33g • Protéines : 0,13g • Sel : <0,01g.

Origine: Italie.

Condition de conservation: À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.


Recettes élaborées avec le vinaigre de Banyuls: