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Disponibilité: En stock

Abbaye Ste Madeleine - Fruité noir - 250ml

Huile d'olive de France. Fruité noir.

Le Père Albéric s’occupe du moulin. Le Père Odon est chargé des vergers. Car selon la règle de Saint-Benoît, les moines doivent partager leur temps entre la prière et le travail. Chacun est assigné à une tâche. Pour les moines oliverons, l’olivier est encore un lien entre la terre, le ciel et les hommes. Il est l'arbre des écritures, celui dont le fruit fait l'huile de l'onction. Avec la vigne et le blé, dit le Père Odon, "l'oliver est l’un des trois signes de la tendresse de Dieu pour l’homme".

Dans le Vaucluse, le moulin est sur la route du monastère de L'Abbaye Sainte Madeleine du Barroux. Il est moderne mais équipé d'une meule de pierre traditionnelle.

Accords gourmands: légumes, salade, pot au feu ou soupe.

Palette aromatique: Huile intense et douce, aux arômes de vanille, foin sec et cacao.

51.60 €/L


Ingrédients: Huile d'olive vierge extra.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 3768 kJ/900 kcal. Matière grasse : 99,8g. Dont acides gras saturés : 15,1g. Protéines : 0g. Glucides : 0g. Dont sucres : 0g. Sel : 0 mg.

Producteur: Les moines du Barroux.

Origine: France.

Département: Vaucluse.

Ville: Le Barroux.

Condition de conservation: Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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