Canistrelli à l'anis

Biscuit à base de farine, de vin blanc et d'huile d'olive, le canistrelli est originaire de Corse où il était au Moyen-Âge un biscuit de berger. Il s'est développé et a évolué au fil du temps. Nous vous proposons ce biscuit croquant dans une version sucré avec de l'anis.

Les blés utilisés par La Biscuiterie de Forcalquier proviennent de producteurs céréaliers régionaux qui n'utilisent aucun traitement pesticide ou insecticide. la mouture des farines est effectuée au moulin Pichard, meunier depuis 7 générations, et situé en haute-Provence.

Origine : France (Forcalquier 04)

Moyenne pour 100g/ml: Energie : 1953 kJ / 465 kcal • Matières grasses : 17g • Dont acides gras saturés : 2,6g • Glucides : 66g •Dont sucres : 26g •Protéines : 9.1g • Sel : 0,41g.

Ingrédients : Farine de blé, sucre, vin (sulfites), huile d’olive 12,6%, graines d’anis 2,8%, poudre à lever (amidon de blé, poudres à lever : bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), arôme naturel 0,2%, sel fin. Peut contenir des traces de fruits à coque. 

À conserver dans un endroit frais et sec.

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